お気に入り登録した商品は、こちらのプルダウンから確認することができます
同一ショップで4990円以上購入時、送料無料
※同時に(一度に)購入した場合のみ適用となります
【 明日17:00 】 までのご注文で翌日お届けに対応。 定休日のご注文は翌営業日の発送となります。(定休日:日曜日, 土曜日, 祝日)
【重要】 交通事情や悪天候などの不可抗力が生じた場合は、商品到着の日時が変更となる場合が御座います。 また年末年始やクリスマスなどの繁忙期は輸送量の増加により【翌日お届け】対応が困難となる場合が御座います。 ※ご希望のご選択がない場合は、値札は外さず発送となります。
レビューはありません。
残り 2 点 8,026円
(427 ポイント還元!)
翌日お届け可(営業日のみ) ※一部地域を除く
お届け日: 12月02日〜指定可 お届け日: (明日17:00のご注文まで)
ページ上部の「お気に入り商品一覧」からご確認頂けます。
30個以上かつ10万円以上のご購入はこちらからお問い合わせください
22,900円
35,200円
15,900円
21,000円
15,000円
50,000円
GX71 マニュアル センター コンソール ツインカム 外し 布張り ワインレッド 赤内装 ジャンク品 載せ替え MT ワンカム GX70 即決おまけ有
88,888円
バレンチノ■人気 ジャケット
324,324円
エギ王 PLサングラス 限定品
26,000円
電動車椅子譲ります。取りに来て下さる方。値下げしました。
30,000円
ババグーリ ショルダーポーチ シンディ刺繍 斜め掛け ヨーガンレール
15,800円
桃太郎 ポムポムプリン ファンタジーシアターぬいぐるみ
8,500円
栗山千明 1st写真集 初版 帯付き 新品同様 早い者勝ち!!
77,777円
シトロエン ベルランゴ ルーフキャリアバー(THULE製)
28,000円
オーシャンビートル エイジング MTX 検索 BELL ビンテージ 当時物 ハーレー ショベル エボ チョッパー Mサイズ
73,000円
花組 TBS赤坂ACTシアター公演 TAKARAZUKA MUSICAL RO…
8,128円
8,026円
カートに入れる
林 弘子 (著) 晶文社 ★絶版本★ 2002/2/5 初版 品です。
内容(「BOOK」データベースより)
イースト菌や市販の天然酵母菌を使わずに小麦粉と水だけで起こす自然発酵のパン種。中国では「老麺」とよばれる秘伝の技。継ぎたすことで永久に使えるこのパン種は、プロの料理人や料理研究家にも注目され、問い合わせは後を絶たない。パン種のつくり方と使い方。保存・管理法。必要な設備と用具、材料。食パン、フランスパン、ドイツパン、肉まん、ベーグルからシュトーレンやパネットーネ、ブリオッシュまで、具体的なパンづくり…。コストがかからず、カラダによく、クセがなくて美味しいパンづくりが家庭で手軽に楽しめる、実践的食エッセイ。
内容(「MARC」データベースより)
イースト菌や天然酵母菌を使わずに小麦粉と水だけで自然発酵させるパン種は、カラダにもよく、プロの料理人や料理研究家にも注目されている。パン種の作り方から、保存・管理法、菓子パンの作り方までを紹介する。
目次
1 秘伝自然発酵のパン種づくり(自然からのプレゼント
小麦と水だけで起こすパン種
自然発酵種をつくってみる
麦を育ててみよう ほか)
2 秘伝自然発酵種のパンづくり(ラボ・キッチンのレシピ
素朴な平パン
オーブンのいらないパン
石窯焼成が合うパン ほか)
1709 注意事項カバーにスレあり。書き込み等は無く状態良好です。ノークレーム、ノーリターンでお願いします。
書き込みや線引き等を事前にチェックしておりますが、もし多少の見落としがございましてもご容赦下さい。品であるということをご理解の上、ご入札ください。
入札後のキャンセルはお断り致します。希少品の場合、定価より高価になっていることがありますが、ご検討の上ご購入ください。
落札金額+送料=お
(2019年 9月 8日 14時 06分 追加)
※2019年10月1日からの ゆうメールの送料は310です。 ※2019年10月1日からの レターパックプラスの送料は520です。
(2020年 10月 1日 9時 42分 追加)
※2019年10月1日からの ゆうパック(補償あり、追跡番号あり)の送料は以下のとおりです。 愛知県内 ¥810 関東、 信越、 北陸、 東海、 近畿 ¥870 東北、中国、 四国 ¥970 九州 ¥1100 北海道 ¥1430 沖縄 ¥1350 送料には梱包費を含みます。 持込割引がある発送の場合、割引分の返還は出来ませんので予めご了承下さい。